Moerbei bessen, 250 gram

Onze moerbei bessen zijn vetvrij, natriumarm en bevatten een verscheidenheid aan vitamines en mineralen. Ook bevat de moerbei ook twee antioxidanten: resveratrol en anthocyanine. Resveratrol zit ook in rode wijn en in de blauwe druif. Het heeft een sterke werking en helpt onder andere hart- en vaatziekten te voorkomen. Anthocyanine staat bekend om de sterke invloed op de werking van de hersenfuncties en –capaciteit. Met name het cognitieve geheugen wordt hierdoor verstrekt. Moerbei bessen is een beetje rozijnachtig maar fruitachtiger en honingachtig zoet. Door het gedroogde vel lijken ze knapperig maar ze zijn zo zacht als vijgen en rozijnen. Heerlijk als tussendoortje, voor in de yoghurt, fruitsalade of in een smoothie.